Fakultativní výlety v Istanbulu zahrnují návštěvu památek jako je Modrá mešita, Hagia Sofia a Velký bazar, ale i méně známých míst jako Bazilika Cisterna nebo palác Topkapi. Kromě prohlídky města si můžete užít také tradiční relaxaci v lázních hamam nebo ochutnat místní speciality. Existuje také možnost výletů mimo samotný Istanbul, například do Kappadokie na let horkovzdušným balonem, ale kvůli velké vzdálenosti od letovisek na jihu se Istanbul doporučuje na samostatný poznávací zájezd.